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バジルペースト ドライトマト ピクルス

夏休みに突入したみたいですね。

フェデリコのランチはお子さんのいる主婦の方が
ほとんどなので夏休みにはいると
と~~~っても暇になります。

なので最近は、いろいろ手作りしてみようと
こそこそやってます。

先日、いただいた(ヨメぶろぐにもある)バジルでペーストを。
このジェノバペーストはパスタにも前菜にもピザにも大活躍!!冷凍もOK!!

真ん中はミニトマトで作ったドライトマト。
トマトのおいしさがぎゅ~~~っと濃縮されて
そのまま食べてもとってもおいしいです。
これもパスタ、前菜、隠し味に大活躍!!

最後はピクルス。
ちっさくてかわいいキュウリとニンジンをいただいたので
ささっとピクルスに。
保存が利くのでながくおいといてもいいのですが
浅漬けの状態のほうが野菜のおいしさが楽しめて
ぼくは好きなので、どんどん食べてます。
なのでビンいっぱいあったのですがすでに半分に…。

こんなのをあの丸見えキッチンでつくってたら
常連さんに『かわいいビンにでも詰めて売ってよっ!?』
っていわれました。

ということで
ほしいひとおられたらお店でか、ブログにコメントください。
ほしいの声が多いようでしたら
ビンとか揃えて、シールとかもそろえてみようかなとおもってます。
どうでしょう??




 

秘密

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