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フレッシュのムール貝が手に入りまして、なかなかめずらしいので、
急きょ、ランチメニューに登場させました。

『ムール貝と京ねぎのスパゲッティ アーリオオーリオ』

まだ若干、こぶりなのですが
しっかりとした旨みがあって、
ねぎの甘さと相性良くまとまってます。。

今回は1キロしかはいらなかったので
すぐ完売しましたが、おいしかったので定期的に仕入れようと思います。。

パスタでもいいですが
夜は白ワイン蒸にして
シンプルに料理してもいいかな?と
かんがえてます。

秘密

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